BOLINHO DE CHUVA

Aprenda a fazer esta deliciosa receita

Delícia típica da casa da vó, o bolinho de chuva tradicional dá pouquíssimo trabalho! Duvida? Então confira o passo a passo da receita de bolinho de chuva. Depois, é só servir para a família aprovar!

Ingredientes

Recheio

• 1 lata de Leite MOÇA
• 1 xícara (chá) de ameixa preta picada

Massa

• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo para fazer pão
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• óleo para fritar
• 
  

Modo de Preparo

Recheio

Fazer o recheio do bolinho de chuva é simples: Retire o rótulo e o excesso de cola da lata. Em uma panela de pressão, coloque a lata fechada de Leite MOÇA e água suficiente para cobrir toda a lata. Tampe a panela de pressão, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 20 minutos (contados após início da fervura). Espere sair toda a pressão, abra a panela, retire a lata com cuidado e deixe-a esfriar completamente antes de abri-la. Transfira o conteúdo para um recipiente e misture para ficar homogêneo. Acrescente a ameixa, misture e reserve.

Massa

Agora que o recheio está pronto, veja como fazer bolinho de chuva: em um recipiente, coloque o leite com os ovos ligeiramente batidos, mexa e adicione a farinha de trigo e o fermento em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea. É hora de fritar sua receita do bolinho de chuva: Aqueça o óleo em uma panela pequena. Com o auxílio de duas colheres, porcione pequenas quantidades de massa e despeje-as no óleo quente. Deixe fritar até que os bolinhos estejam ligeiramente dourados. Escorra-os em papel absorvente e quando amornar, corte-os ao meio e recheie com o recheio reservado. Sirva a seguir.

DICAS

- Agora que você já sabe como se faz bolinho de chuva conte a novidade para suas amigas.